夏洛帝─環境友好者

考季到、求升遷！誰不希望自己有個聰明大腦，思路越清楚！有些人不惜花大錢買補腦健腦保健品。不必捨近求遠，我們身邊其實就有飲料「能越喝越聰明！」。美國營養學家迪帕維爾瑪歸納出「讓你更聰明的9種飲品」，其中免錢的白開水好處多多。

1、芭樂汁：清甜脆爽的芭樂含有豐的蛋白質、維生素A、C及礦物質，多吃不僅能美白，加上芭樂具有飽足感，成為許多人最愛的減肥聖品。而芭樂中含有多種獨特的抗氧化劑，有助於提高認知和記憶，能幫助孩子抗壓，減少焦慮和不安情緒。

2、茶：茶葉中富含維生素C、K，能抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂。美國普度大學發現，綠茶中的多酚類抗氧化劑兒茶素EGCG可增加腦細胞，增強記憶力；茶葉中還含有抗氧化劑，每天1杯紅茶可縮短大腦反應時間。

3、黑巧克力飲料：多項研究證明口感香濃、的黑巧克力，其關鍵成分可可，不只是其特殊味道來源，且所含的類黃酮素是種強力抗氧化物，有助於保護心臟血管健康、預防心臟病；另黑巧克力中的黃酮醇有助於放鬆血管，降血壓，減少大腦破壞性損傷。

4、莓果汁：近來在市面上頗流行的蔓越莓有「北美的紅寶石」之稱，蔓越莓不僅能老化、抗癌。另營養師指出，黑莓和藍莓可增進大腦神經活動和神經連接，預防早期大腦能力降低風險，記憶力以及運動技能和認知技能都得到改善。

5、薑黃茶：常用來治「宿醉」的薑黃茶好處多多，不僅能促進膽汁分泌、防制腫瘤發生、殺菌；另營養學家迪帕維爾瑪研究也證實，薑黃中的活性物質薑黃素能抑制認知障礙症發展進程。

6、白開水：從營養學觀點看，純淨白開水對身體健康最有益，解渴白開水進入人體後可立即發揮新陳代謝功能，有調節體溫、輸送養份及清潔身體內部的功能；人體的70%由水組成，多喝水有助於大腦獲得更多養分，使大腦功能處於最佳狀態。相對的，身體脫水時，大腦也會出現思考困難及頭痛等問題。

7、紅酒：研究證實，葡萄酒中含大量多酚，有助於增加大腦血流量，進而提高腦力。葡萄酒中的白藜蘆醇也有益大腦健康。但前提是飲酒需適量，專家建議按酒精含量12%計算，每天不宜超過250cc，否則會危害健康。

8、紅蘿蔔和蘋果汁：這兩種蔬果富含大量抗氧化劑、維生素，有益大腦健康。紅蘿蔔的β胡蘿蔔素除有益眼睛健康，也有助大腦退化；蘋果可預防包括認知障礙症在內的神經退化性疾病。此外，建議果汁最好現打、不要加太多糖，否則攝取過多糖份，對身體更不好。

9、椰子汁和椰奶：夏天1杯椰子水，清涼降火、解渴又天然無負擔。事實上，常喝椰子汁、椰奶可補充電解質、維生素和礦物質，能促進血液循環，改善大腦為主的血液循環。

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